野菜のカクテル

豊後黒豚角馬鈴薯掛け
黄韮と春野菜浸し

鱈白子豆腐薄葛仕立て
筍寿し

本日の湊より

八寸

若竹　鍋仕立て

豊後牛石焼

柿シャーベット

海の幸釜炊き
味噌汁
漬物盛合せ

季節の果物ヨーグルト寄せ

平成２２年２月吉日
ゆふいん月燈庵　渓酔居　総料理長　幸丸　幸衛