【食前酒】
　桜にごり酒

【旬菜】
　春野菜と甘鯛の香りソース

【お椀】
　抄春

【造里】
　旬の盛り合せ

【八寸】
　雛遊

【焼物】
　豊後牛石焼き

【酢物】
　春子椎茸

【食事】
　鮑の釜焼き

【水物】
　グレープフルーツ釜寄せ

平成21年3月吉日
ゆふいん 月燈庵・渓酔居　　総料理長　幸丸 幸衛