ゆふいん　月燈庵

平成19年5月　月燈庵　今月のお品書

	[食前酒] 果実酒

	[先付] 鴨コチュジャン煮

	[前菜] 笹巻寿司・手長海老艶煮まこも竹山椒焼・蛤柚子味噌焼すくい豆腐順才とろみ餡

	[椀物] 皐月椀

	[造り] 季節のお造り

	[煮物] 新蓮根と穴子　柏葉蒸し

	[台物] 豊後牛ステーキ

	[酢物] 旬の冷製野菜

	[止椀] 赤出し

	[ご飯] 筍飯

	[菜] 山女魚柚子胡椒甘酢餡

	[香物] 三種盛り

	[水物] 枇杷ゼリー

	平成19年5月吉日
	ゆふいん月燈庵・渓酔居　　総料理長　幸丸幸衛