อาหาร

รสชาติแห่งสี่ฤดูกาลที่ชุ่มชื่นจิตใจ
อาหารต้อนรับชุดไคเซกิที่ทำให้จิตใจชุ่มชื่น

เราจะนำอาหารแต่ละอย่าง ๆ มาให้บริการท่านในขณะที่ยังอุ่นอยู่ทีละจาน ๆ
ขอให้ท่านได้ลิ้มลองอาหารชุดไคเซกิที่เรานำมาต้อนรับอย่างสุดหัวใจให้เต็มที่ได้เลย

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แตกต่างกันออกไปในสี่ฤดูกาล
ดื่มด่ำไปกับฤดูกาลนั้น ๆ ด้วยวัตถุดิบที่เลือกสรรมาเป็นอย่างดี
ท่ามกลางช่วงเวลาสบาย ๆ ก็จะมีความรู้สึกที่แสดงออกมาตามแต่ละฤดูกาลทั้งสี่ และ
อาหารชุดไคเซกิที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์เฉพาะ ขอให้ท่านได้รับประทานสุดยอดเมนูที่สัมผัสได้ถึงความ
มุ่งมั่นและเทคนิควิชาของพ่อครัวให้เต็มที่ได้เลย

อาหารชุดไคเซกิที่เติมแต่งสีสันด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล

อาหารเย็นที่อาคารแยก (ห้องรับรองพิเศษ)

※ รูปอาหารเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น
※ เราจะปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบและส่วนประกอบที่เลือกสรรมาอย่างดีโดยเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน

การสำรองห้องพัก

+81-977-28-8801

จองตอนนี้

อาหารเย็นที่อาคารหลัก

※ รูปอาหารเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น
※ เราจะปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบและส่วนประกอบที่เลือกสรรมาอย่างดีโดยเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน

การสำรองห้องพัก

+81-977-28-8801

จองตอนนี้

อาหารตามสั่ง

  • Sekisaba Mackerel Sashimi

    อาหารตามสั่งที่ทำจากปลาเซกิโซบะ

    “เซกิโซบะ” ปลาระดับแบรนด์หรูจากจังหวัดโออิตะ ขอให้ท่านได้ดื่มด่ำไปกับรสสัมผัสที่แน่นอันเป็นจุดเด่นของมันให้เต็มที่
    อาหาร 1 ที่ ราคา 12,500 เยน (สำหรับ 2-3 ท่าน) ※ จำกัดช่วงเวลาเฉพาะช่วงเดือนตุลาคม – เดือนมีนาคม

  •  Sekiaji Horse Mackerel Sashimi

    อาหารตามสั่งที่ทำจากปลาเซกิอาจิ

    “เซกิอาจิ” ปลาระดับแบรนด์หรูจากจังหวัดโออิตะ ซึ่งจะนำมาแร่ในช่วงก่อนนำมาเสิร์ฟเพียงประเดี๋ยวเดียวเท่านั้น ท่านจึงสามารถรับประทานมันได้ในสภาพที่ดีที่สุด
    อาหาร 1 ที่ ราคา 10,800 เยน (สำหรับ 2-3 ท่าน) ※ จำกัดช่วงเวลาเฉพาะช่วงเดือนมิถุนายน – เดือนกันยายน

  • Shiroshita Sole Sashimi

    อาหารตามสั่งที่ทำจากปลาชิโรชิตะคาเรอิ

    ปลาชิโรชิตะคาเรอิที่เป็นที่รู้จักในฐานะปลาสุดเลิศหรูมาตั้งแต่โบราณ ซึ่งมีรสชาติที่ดูเลิศแบบอ่อน ๆ
    อาหาร 1 ที่ราคา 12,500 เยน (สำหรับ 2-3 ท่าน) ※ จำกัดช่วงเวลา

  • Puffer Fish Sashimi

    อาหารตามสั่งฟุกุซาชิ (ซาชิมิปลาปักเป้า)

    เนื้อปลาปักเป้าที่มีความหนาซึ่งถูกแล่โดยช่างฝีมือที่ขัดเกลาฝีมือมาอย่างดีนั้น จะทำให้ท่านสามารถดื่มด่ำไปกับรสอร่อยและรสสัมผัสที่ดีเยี่ยมได้
    อาหาร 1 ที่ราคา 13,500 เยน (สำหรับ 2-3 ท่าน),
    อาหาร 1 ที่ (แบบธรรมชาติ) ราคา 27,500 เยน (สำหรับ 2-3 ท่าน)
    ※ จำกัดช่วงเวลาเฉพาะช่วงเดือนพฤศจิกายน – เดือนมีนาคม

  • Bungo Beef Steak

    อาหารตามสั่งสเต็กเนื้อวัวบุนโกะกิว

    ท่านสามารถรับประทานเนื้อวัวบุนโกะกิวที่เลี้ยงและเลือกสรรมาอย่างดีจากธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของโออิตะได้ที่นี่ในรูปแบบย่างบนแผ่นหิน
    เนื้อไม่ติดมัน 6,500 เยน (150 กรัม/ประมาณ 10 ชิ้น)
    เนื้อสันนอก 5,800 เยน (150 กรัม/ประมาณ 10 ชิ้น)

※ รูปอาหารเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น
※ เราจะปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบและส่วนประกอบที่เลือกสรรมาอย่างดีโดยเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน
อาจมีกรณีที่ไม่สามารถปรุงอาหารได้เนื่องจากสภาพการจัดซื้อวัตถุดิบ
ขอให้ท่านโปรดเข้าใจด้วย
※ เนื่องจากราคาของวัตถุดิบจะขึ้นอยู่กับราคาตลาดในขณะนั้น จึงอาจมีการเปลี่ยนแปลงราคาจากที
่แจ้งไว้ข้างต้นในบางวัน ขอให้ท่านโปรดเข้าใจด้วย

อาหารเช้า

ภูมิทัศน์ตามฤดูกาลที่อยู่บนแสงแดดที่สาดส่องยามเช้า แม้แต่อาหารเช้า เราก็จัดเตรียมไว้ให้ท่านแบบ
มีสีสันที่หลากหลาย

  • Annex (Special Villas) Breakfast

    อาหารเช้าที่อาคารแยก (ห้องรับรองพิเศษ)

  • Main Building Breakfast

    และอาหารเช้าที่อาคารหลัก

ห้องอาหาร

ห้องอาหารแต่ละแห่งของอาคารหลักและอาคารแยก

ห้องอาหารแต่ละแห่งของอาคารหลักและอาคารแยก
ห้องอาหารที่ฉายความเป็น “ดวงจันทร์” “ดวงดาว” และ “หุบเขา” ออกมาในทิวทัศน์ที่ผสมผสานกันเป็น
เรื่องราวตามธรรมชาติ
ซึ่งเราได้จัดเตรียมห้องอาหารแต่ละแห่งให้ทั้งอาคารหลักและอาคารแยก

อาคารแยก ห้องอาหาร
เคซุยเคียว (Keisuikyo)

ห้องอาหารสำหรับผู้เข้าพักในห้องรับรองพิเศษ “เคซุยเคียว (Keisuikyo)” เป็นห้องอาหารที่สามารถ
มารับประทานอาหารได้ในห้องส่วนตัว เนื่องจากเป็นห้องแบบส่วนตัวทุกห้อง ท่านจึงสามารถค่อย ๆ รับ
ประทานอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลไปกับสิ่งรอบข้างได้อย่างสบายใจ

  • Restaurant

    Restaurant

  • Japanese food

    Japanese food

  • Sake

    Sake

อาคารหลัก ห้องอาหาร
เง็ตโตอัน(Gettouan)

ห้องอาหารสำหรับผู้เข้าพักในห้องพักของอาคารหลัก “เง็ตโตอัน”
ได้ปรับโฉมใหม่เป็นที่นั่งแบบโต๊ะเก้าอี้และเสื่อทาทามิเป็นที่เรียบร้อย
เรียกได้ว่าเป็นห้องอาหารที่ชวนรื่นรมย์ซึ่งมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่สะท้อนจากเสื่อทาทามิเลยล่ะ
ขอให้ท่านได้ค่อย ๆ ใช้เวลาในการรับประทานอาหาร
ในพื้นที่ที่มีความสงบและนุ่มนวลให้เต็มที่ได้เลย

อาคารหลัก ห้องอาหาร
เซเม (Seimei)

ได้เปิดตัวขึ้นมาใหม่ในรูปแบบห้องอาหารลักษณะห้องส่วนตัว
ขอให้ท่านเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาสุดไปรเวต ซึ่งเหมาะกับความเป็นห้องส่วนตัวให้เต็มที่ได้เลย
ท่านสามารถค่อย ๆ ใช้เวลาในการรับประทานอาหาร
ในพื้นที่แสนสงบที่ตั้งตระหง่านอย่างเงียบเชียบให้เต็มที่ได้เลย

  • Restaurant

    Restaurant

  • Japanese food

    Japanese food

  • Sake

    Sake